미각과 기억의 생리학 (1) 썸네일형 리스트형 맛의 기억이 형성하는 감정 지도: 특정 음식과 얽힌 트라우마 극복 우리가 먹는 음식은 단순히 배를 채우는 것을 넘어, 기억과 감정을 깊게 연결짓는다. 특정 음식이 만들어낸 기억과 감정의 지도를 따라가 보자.음식과 감정의 긴밀한 연결음식이 감정에 미치는 영향특정 음식은 과거의 감정과 경험을 떠올리게 하며 우리의 정서에 큰 영향을 준다.어릴 적 생일에 먹었던 케이크, 가족 모임에서 맛본 따뜻한 국물, 혹은 아픈 시기에 먹은 밍밍한 죽 한 그릇. 이런 음식들은 단순한 맛 이상의 의미를 지닌다. 뇌는 음식과 함께 느꼈던 감정을 저장하고, 다시 그 음식을 접할 때 자연스럽게 과거의 감정을 불러온다. 따라서 음식은 행복, 위안, 때로는 슬픔이나 두려움 같은 다양한 정서를 촉발시킬 수 있다.미각과 기억의 생리학맛은 뇌의 기억과 감정 센터를 직접적으로 자극한다.음식의 맛을 인식하는 .. 이전 1 다음
